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「祿roku茶会「春の茶会」 オフィスエム企画 」

2020/2/27(開催日)

 

茶師HiroTogawaの日本茶を活かしたアレンジティーを楽しむ茶会です。

Hiro氏が厳選した茶葉の飲み比べはもちろん、緑茶ラテやスパークリングティーなど色々なお茶を楽しみながら学んでいただく茶会です。

今回はパリに茶懐石のお店をオープン予定の料理人秋吉雄一朗氏のお料理に合わせたお茶のペアリングです。

 

日程

令和2年2月27日(木)

時間(開場は各席開始の15分前)

1席 12時~14時

2席 13時~15時

3席 18時~20時

4席 19時~21時

会費

8500円(茶、食事代・税別)

場所

オフィスエムサロン 熊本県合志市須屋319-77

お席に限りがあるためご予約制です。

ご予約の際には第1、第2希望をご入力ください。

茶師 Hiro Togawa

日々日本茶の焙煎を生業としつつ、2018年より日本茶の魅力を伝える活動をスタート。

お茶を淹れるだけでなく「日本茶の焙煎」を見ながらお茶を提供するスタイルを発案。

日本茶のオンラインショップ「好信楽 祿」を運営。

「好信楽 祿」  https://roc-utuwa.stores.jp/

 

 

 

料理人 秋吉雄一朗

福岡県飯塚市出身

日本料理の最高峰の老舗、京都・瓢亭、高橋 英一氏の元で修行

2013年からOECDパリ日本政府代表部 特命全権大使と共に公邸料理長として“食の外交”の要として大使を支え、日本料理をパリ外交にて振る舞う。

プライベートでは本物の日本料理をパリの子供達により深く知ってもらうべく、フランスで味覚の1週間(La Semaine du Goût®)にボランティアとして参加し、パリ10区École de Marseilleの子供達に日本が生み出した“うまみUMAMI”のレクチャーをする等、パリに日本料理の基礎を根付かせる事にも貢献。パリでの任期を終え、引き続き大使に同行を求められるも、次の夢のステップに向かい帰国。

2020年春、パリに茶懐石のレストランをオープン予定。

 

 

祿roku茶会「春の茶会」 オフィスエム企画 申し込み

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このイベント番号は「1306」です。