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７月は蓮の季節。
菊池の蓮畑には綺麗な蓮の花が咲き誇っています。
今月は蓮を中心にした趣向にしました。
床の花は畑から直接採ってきました。
７月の言葉
泥中之蓮
でいちゅうのはす
訳
泥の中でも美しく咲き誇る蓮の花のように仏道を歩むものは精進しましょう。
由来
維摩経より「身は泥中の蓮華」
お菓子は涼やかな羊羹と淡雪を使った但馬屋さんのものを冷たく冷やして。
広島の思い出として風雅堂さんの「ひろかき」。
但馬屋さんは大分県竹田市の老舗和菓子屋さん。
お店も素敵です。
但馬屋老舗
但馬屋さんの上生菓子
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