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Premiuma Table @泰勝寺 熊本県主催モニターツアーにて採用されました。

2020/11/22

 

 

オフィスエム企画PremiumTableは

歴史的な場所、建造物にプレミアムな空間をつくり

そこで食と伝統芸能を堪能していただくことで

地域の魅力、文化を体験していただくおもてなしプランです。

 

価値を守る/PremiumTable@泰勝寺

https://officeemu.jp/65/

 

 

第一弾として元肥後藩主細川家の別邸である泰勝寺を舞台に

熊本県主催のモニターツアーにて採用、開催いたしました。

 

 

 

 

 

泰勝寺の大きな門を入ると

自然豊かな庭園と時代を感じる日本家屋に皆さん感動です。

 

 

 

 

 

 

 

お料理は郷土料理青柳の本丸御膳

200年前の肥後細川家の武家料理を再現され

細川家の紋「九曜紋」が入った特別な御膳で提供されます。

 

郷土料理 青柳 「本丸御膳 」

http://aoyagi.ne.jp/about/honmarugozen/

 

 

 

 

 

倉橋料理長より料理の説明

 

 

 

 

 

 

伝統芸能は

熊本を拠点に日本、世界中で活躍する日本舞踊団「花童」

 

 

 

 

食事の後は細川家19代次期当主の細川護光様が直接庭園をご案内されました。

まずは細川家のお墓「四つ御廟」です。

ここには細川家初代細川藤孝、忠興とその妻のお墓があります。

特に忠興の妻玉はガラシャとして有名です。

 

 

細川家は文武両道。

茶、能、和歌など文化にも造詣が深く

特に忠興は千利休の七哲の一人でした。

そんな細川家所縁の茶室を見学です。

 

 

 

最後は泰勝寺の神殿の前で太鼓の披露。