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稽古の和菓子 睦月

令和7年の初釜も無事終了いたしました。

今月は鶴屋八幡さん(大阪)の冬を象徴する水仙やお正月らしい松や鶴の干菓子をご用意しました。

初釜といえば花びら餅

根来塗の大きなお盆に今年もたちばなさん(熊本)の花びら餅をのせました。

床の間には、

江戸時代にお正月には全国で舞われた能の『翁』を掛けました。

翁についてはこちらをご覧ください。

花は松竹梅を少し荒れた風情にあえていけてみました。

脇床には亀の稲飾りと仏手柑を室礼ました。

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