ギャラリーエム/人間国宝 芹沢銈介 展

民藝という言葉が生まれ100年が過ぎ、昨年(2025年)京セラ美術館では『民藝展』が開催されました。大正時代に柳宗悦が提唱した「日常の美」という新しい価値は私たちの現代生活の中でも大きな影響を受けています。

会期

1月14日~2月26日

時間

10時~16時

問合せ

090-9570-7976(松村)

場所

ギャラリーエム/熊本県合志市須屋319-77

今回の展示会を記念し、

現代において一線で活躍されている染色家・望月通陽(もちづきみちあき)の作品を使用したSUKIを製作いたしました。

SUKI(大)/望月通陽 タイトル「サウロ」

https://shop.officeemu.jp/view/item/000000000641

SUKI(大)/望月通陽 タイトル「エルサレムのおとめたちよ」

https://shop.officeemu.jp/view/item/000000000642

ギャラリーエム/春の室礼道具展

お正月も終わり季節はへと向かいます。

会期

1月14日~3月17日

時間

10時~16時

問合せ

090-9570-7976(松村)

場所

ギャラリーエム/熊本県合志市須屋319-77

色紙

掛軸

盆飾りセット/桃の節句

盆飾りセット/端午の節句

床間のない現代の暮らしにどのように室礼、花をいけお客様をもてなすか、

室礼師 松村篤史が独自に考えた室礼スタイル(盆飾り)をご提案します。

https://shop.officeemu.jp/view/category/shitsurai

盆飾りセット(桃の節句) 30,800円

玄窯さんに作っていただいた陶器のお雛様

https://shop.officeemu.jp/view/item/000000000450?category_page_id=shitsurai

暮らしの『室礼と花』教室 五節句編

室礼教室 

オフィスエムサロンの床間に、

また、床の間のない現代の暮らしにどのように室礼、花をいけお客様をもてなすか、

室礼師松村考案『盆飾り』について

桃の節句

端午の節句

七夕

五節句編

日程 2月10,11日

時間  

午前の部10時~12時 / 午後の部13時~15時

*コメント欄にご希望の日時をご記入ください。

参加費 6,050円(講習料・花材・税込)

お問合  090-9570-7976(松村)

場所  

オフィスエムサロン / 熊本県合志市須屋319-77

講師 松村篤史

室礼師・オフィスエム代表

1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

室礼師松村オリジナル『盆飾り』

https://shop.officeemu.jp/view/category/shitsurai

盆飾りセット(桃の節句) 30,800円

玄窯さんに作っていただいた陶器のお雛様

https://shop.officeemu.jp/view/item/000000000450?category_page_id=shitsurai

室礼師松村が選んだ暮らしのうつわ、季節の室礼道具をはじめ

オフィスエムプロダクト商品(SUKI、Black&White、花のうつわ、、、)を展示販売しています。

暮らしの『室礼と花』教室 聖誕祭と正月編

室礼教室 

オフィスエムサロンの床間に、

また、床の間のない現代の暮らしにどのように室礼、花をいけお客様をもてなすか、

室礼師 松村篤史が独自に考えた室礼スタイル(盆飾り)をご提案します。

聖誕祭と正月編

日程  

聖誕祭と正月編/11月28,29日

時間  午前の部10時~12時 / 午後の部13時~15時

*コメント欄にご希望の日時をご記入ください。

参加費 5,500円(講習料・花材・税込)

お問合  090-9570-7976(松村)

場所  オフィスエムサロン / 熊本県合志市須屋319-77

講師 松村篤史

室礼師・オフィスエム代表

1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

室礼師松村オリジナル『盆飾り』

https://shop.officeemu.jp/view/category/shitsurai

正月の盆飾りセット 20,350円

2025年稲守り

玄窯さんに作っていただいた陶器の鏡餅

木の葉猿窯の干支の置物

https://shop.officeemu.jp/view/item/000000000421?category_page_id=shitsurai

室礼師松村が選んだ暮らしのうつわ、季節の室礼道具をはじめ

オフィスエムプロダクト商品(SUKI、Black&White、花のうつわ、、、)

展示販売しています。

マインドフルネス茶会@菊池渓谷

日本森林浴の森百選・日本名水百選・日本の滝百選・水源の森百選に選ばれ、CM撮影にも度々利用されています。

この素晴らしい渓谷を茶室にみたて

菊池市が展開するウェルネスツーリズム事業としてスペシャルなお茶会を開催いたします。

菊池渓谷の魅力は国立公園として守られた豊かな森と水から発せられる上質なマイナスイオンです。

はじめに玉祥寺住職による歩く瞑想日常から非日常に意識を変換していただきます。

最終目的地に着く頃には適度な身体の疲れが心を安定させ五感が研ぎ澄まされた状態となります。

菊池渓谷の一番に位置する広河原にて、

日程 11月1日(土)

時間 集合/7:00 終了/10:00

参加費 15,000円(税込)

集合場所 

菊池渓谷ビジター/ 熊本県菊池市原5026 

備考

渓谷を歩きますので歩きやすい格好でお越しください。

懐紙や黒文字などはこちらでご準備いたします。

主催 菊池観光協会

協力 オフィスエム

お菓子は菊池の老舗 中泉松月堂季節の上生菓子をご用意いたします。

https://n-shogetsudo.net

お抹茶は最終目的地『広河原』で呈茶いたします。

席主 松村篤史

茶人・オフィスエム代表

1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

瞑想 柏木晟孝

江月山 玉祥寺住職

https://www.seigoizm-mandara.com

曹洞宗(禅宗)玉祥寺は菊池市を一望できる高台に享徳元年(1452年)に肥後守護菊池家二十代為邦公が菩提寺として建立しました。熊本県指定文化財にも指定されている1496年再鋳造の「殿鐘」、1789年再鋳造の「梵鐘」、十六羅漢像、細川藩第八代斉茲(なりしげ)公の扁額「眞濟」などを所蔵、歴史的な寺院。

ギャラリーエム/正月飾り、祝いの道具展

日が過ぎるのは早いもので今年も正月の事はじめの季節がやってまいりました。

室礼師松村が集めた新年を祝うおめでたい掛軸室礼道具展示販売いたします。

会期

11月28日~12月21日

時間

10時~16時

問合せ

090-9570-7976(松村)

場所

ギャラリーエム/熊本県合志市須屋319-77

稲作体験でお手伝いしている菊池の稲と藁を新嘗祭でお祓いしていいただいたものを使用しています。

正月の盆飾りセット 20,350円

https://shop.officeemu.jp/view/item/000000000421?category_page_id=shitsurai

https://shop.officeemu.jp/view/category/shitsurai

松村篤史

室礼師・オフィスエム代表

1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

室礼師松村が選んだ暮らしのうつわ、季節の室礼道具をはじめ

オフィスエムプロダクト商品(SUKI、Black&White、花のうつわ、、、)

展示販売しています。

ギャラリーエム/秋の室礼道具展

お盆も終わり季節は秋へと向かいます。

日程

9月10,11,14,24,26,27,30日

10月6,8,9,25,26,28,29日

11月4,5,11,13,14,15,16日

時間

10時~16時

問合せ

090-9570-7976(松村)

場所

ギャラリーエム/熊本県合志市須屋319-77

作 与謝野晶子

題名 秋風

https://shop.officeemu.jp/view/item/000000000401?category_page_id=shitsurai

お盆を床間にみたて現代の暮らしの中で季節の室礼を楽しみませんか?

花一輪季節の小物で室礼のある暮らしがはじまります。

『盆飾り』について

https://shop.officeemu.jp/view/category/shitsurai

『道具を通して和の暮らしをとり入れる』をコンセプトに、

室礼師松村が選んだ暮らしのうつわ、季節の室礼道具をはじめオフィスエムプロダクト商品(SUKI、Black&White、花のうつわ、、、)を展示販売しています。

松村篤史

室礼師・オフィスエム代表

1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

読書会 日本文化と健康について考える

医師 稲葉俊郎先生日本の古い「芸道」にはこころとからだの全体性を取り戻し、心身を調和させる予防医療としての効果があると考えられています。

2019年9月22日に開催しました

東大医師 稲葉俊郎 トークセッション

『いのちの働きから見た能楽』を踏まえ、

医師 中原和之先生

ホリスティックサロン香鈴主宰平山久留美さん

を中心に様々な分野の方が集まり体と心の健康について対話する会を開催してまいりました。

この勉強会では、オフィスエム代表松村がファシリテーターとなって稲葉俊郎先生の本について参加者の方と対話をする読書会です。

稲葉先生の本をきっかに、健康について皆さんと一緒にあらためて考える時間です。

まだ本を読んだことがない方でもご参加いただけます。

お気軽にお申込みお待ちしております。

日程  

2月17日(火) 3月10日(火)

時間  

10時~12時

参加費 

3,300円(お茶、菓子付き・税込)

場所 

オフィスエムサロン / 熊本県合志市須屋319-77

お問合 

090-9570-7976(オフィスエム 松村)

稲葉俊郎

https://www.toshiroinaba.com/about-me

1979年熊本生まれ。医師、医学博士、産業医、作家。慶應義塾大学大学院 システムデザイン・マネジメント研究科(SDM) 特任教授。「いのちを呼びさます場」として、湯治、芸術、音楽、物語、対話などが融合したwell-beingの場の研究と実践に関わる。西洋医学だけではなく伝統医療、補完代替医療、民間医療も広く修め、医療と芸術、福祉など、他分野と橋を架ける活動に従事している。

​1979年 熊本生まれ

​​1997年 熊本県立熊本高校卒業

1998年 東京大学教養学部理科Ⅲ類入学

2004年 東京大学医学部医学科卒業

2004年-2006年 相澤病院

2006年-2009年 心臓血管研究所付属病院

2009年-2020年 東京大学医学部付属病院

2014年東京大学医学系研究科内科学大学院博士課程卒業(医学博士)。

2014年-2020年 循環器内科助教
2020年-2024年 軽井沢病院(総合診療科医長)、東北芸術工科大学客員教授(山形ビエンナーレ2020, 2022, 2024芸術監督)、信州大学社会基盤研究所特任准教授、東京大学先端科学技術研究センター客員研究員、

2021年-2022年 軽井沢病院 副院長

2022年-2024年 軽井沢病院 院長

2024年- 慶應義塾大学大学院 システムデザイン・マネジメント研究科(SDM) 特任教授

​・アステリア株式会社 嘱託産業医

・温泉ソムリエマスター(温泉健康指導士)

​・水・温泉ORP評価アドバイザー(水・温泉ORP評価協会)

室礼師・オフィスエム代表

1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

関連ブログ

專為台湾人開設的日本茶道教室

專為台湾人開設的日本『 茶道教室 』

包含了衣食住所有元素的茶道可以說是一門日本文化的綜合藝術。

我們是一個藉由品嘗季節性的和菓子與抹茶,來了解日本文化細節的教室。

並且,我們會實際練習刷茶,所以上過課後可以試著刷茶招待家人或是客人,您不想來試試看嗎?

這次的課程有中文(台灣華語)的翻譯人員協助,日文不通也能放心參加。

日程 

2月26日(四)

時間 

①10點~12點 ②13點~15點

*所需時間2小時
*請將您所希望的時間填寫在預約表單的洽詢內容中。

費用

6,600日圓(包含抹茶、和菓子、翻譯人員、含稅)

地點 

Office M Salon/熊本縣合志市須屋319-77

洽詢處 

「專為台湾人開設的日本茶道教室」報名方式

教室上課流程


首先在和室中品嘗和菓子與抹茶的同時,並跟大家講解茶碗、壁龕(床之間)等日本的文化、歷史相關的事情。

(所需時間約60分鐘)

實際練習刷茶。

(所需時間約40分鐘)

提問時間

(所需時間20分鐘)

常見的問題

參加者需要準備什麼東西嗎?

所需的物品由教室這邊準備,參加者不須帶什麼東西前來。

有規定參加者的服裝嗎?

幾乎的參加者都是穿著平常的便裝前來。 當然,如果您穿和服,並帶著數寄屋袋等前來也OK。

我是初學者,感覺會很緊張。

參加者大多是初學者。沒有任何日本文化的知識也都能輕鬆地跟著學習,請您放心地前來參加。

我無法持續地前來上課……

請放心。來參加的人都有著相同的問題。所以不用勉強配合別人,只要根據自己步調來學習就行。自己方便的時間前來教室上課即可。

竜田会 秋の茶会 席主/北村美術館 館長

熊本の数寄者で構成されている竜田会。

細川護熙氏の長男護光氏が代表をつとめ毎回趣向を凝らした茶会を企画されています。

細川家熊本別邸『泰勝寺跡』を会場に、

京都の北村美術館館長による秋の茶会が開催されます。

興味があるけど初心者で行けない方、私たちと一緒に行きませんか?

日程

11月2日(日)

集合

11時30分

場所

泰勝寺跡/熊本市中央区黒髪4-610

会費

27,500円(案内料・茶券/濃茶、薄茶、点心・税込み)

オフィスエムでは皆さんと一緒にお茶会にお邪魔しています。

初心者の方でもご参加いただけますのでお気軽にお申込みお待ちしております。

茶道教室 初級はお客様の作法をお勉強しています。

関連ブログ

毎年6月第1日曜日に開催される肥後古流主催の菖蒲の茶会

毎年10月のスポーツの日に開催される合同茶会

案内人 松村篤史

室礼師・オフィスエム代表

1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

初心者のための着付け教室@熊本教室(2月12,25,26日着付教室/初心者対象)

初心者を対象にした着付教室です。

毎年茶摘み体験でお世話になっている岳間茶寮好信楽の女将 戸川純子さんが担当します。

初めて自分で着物を着る人はもちろん、

自分で少しは着れるけど、まだ一人で着るのに自信がない方におススメです。

ジュンさんも数年前までは全く着物を着られてませんでした。

何度か着付を勉強し後は独学

数年前からお茶のお稽古をはじめられ、お稽古の時に必ず着物を着ることで上手に着られるようになりました。

なのでジュンさんは初心者の気持ちが分かるので緊張せずに学ぶことができます。

モデルでもあるジュンさんならではの、着物を上手に着る見せるコツも教えてもらえます。

お着物が着れたらお茶室で抹茶と季節の和菓子をお楽しみいただきます。

日程

10月6日(金)

時間

①10時~12時 ②13時~15時

料金

3,300円(講習料・抹茶、菓子・税込)

2,200円/見学のみの方(抹茶、菓子付)

*見学希望の方は予約フォームに見学と入力ください。

場所

オフィスエムサロン/熊本県合志市須屋319-77

お問合

096-346-6068 090-9570-7976(松村)

用意する物

着物 帯(名古屋帯) 長襦袢 肌襦袢 衿芯 コーリンベルト 腰紐×3本 伊達締め×1本 帯枕 帯板 帯締め) 帯揚げ 着物クリップ 足袋

お持ちでない物がありましたら事前にご相談ください。

お願い

予約フォームの問い合わせにご希望の日にち・時間を入力ください。

予約状況で日程をご相談させていただく場合がございます。

予めご了承下さい。

関連イベント

お着物に興味があるけど着物をお持ちでない方はこちらをご利用ください。

https://officeemu.jp/3045

茶摘み体験について

ジュンさんについて

https://www.instagram.com/junko__togawa/

教室の様子

月1 稲作体験 @ 菊池市

稲作は日本の歴史・文化の原点です。

稲作は縄文時代(約3000年前)に中国から伝わり、弥生時代に水田稲作が登場したことで食糧が安定供給されるようになりました。飛鳥時代にはお米を税として徴収するようになり、国が豊かになり朝廷や武士が出現しました。

また米が無事収穫できるよう、

自然を神として崇め祈ることで風習やしきたりができ日本固有の文化が形成されました。

このイベントでは、稲作体験を通して日本文化をより深く理解することを目的としています。

稲作体験は美しい田園風景が残る菊池市(熊本県北東部)で開催します。

田んぼのお手伝いをしたあとに、こだわりの無農薬栽培をされている生産者さんの畑を見学をします。

運がよければ新鮮な野菜や産みたてのタマゴなどを分けてもらうことができるかもしれません。

ランチはその日のスケジュールに合わせて、

地元の食材を活かしたお弁当やカフェ・レストランをお楽しみください。

10月は稲刈りの季節。

菊池は11月なので稲刈り前のたわわに実った稲穂を見に行きます。

田んぼを見た後は毎年10月13日に菊池の神様に収穫の感謝する能の奉納に参拝します。

日程

10月16日(木) 

時間

10時~14時

会費

5,500円(案内料・税込)

集合場所

菊池市ふるさと創生市民広場/菊池市隈府1273-1

お願い

汚れてもよい服装、熱中症対策(帽子や水分補給など)はご自身で対応ください。

農業体験の様子

稲の成長を直に感じることで四季の移ろいを楽しむ感性を育てることもできます。

初夏、田植えのころは水面の美しさが印象的です。

田植えから30日後

1つの株から沢山の稲が成長していてくれるとホッとします。

梅雨もあけ夏本番、稲がどんどん大きくなり穂が出てきます。

日照りが続くのも困るし、

長雨も困るし、

本当に神様に祈りたくなります。

稲の色が変わり始めると秋がやってきます。

米が大きくなると頭が重たくなり折れやすくなります。

この頃は強風が来ると心配になります。

無事収穫できました。

中秋の名月には、月の神様に自然と感謝する心が生まれました。

田んぼの手伝いのあとは無農薬の野菜を作るこだわりの生産者さんを訪ねます。

運がよかったら産みたてのタマゴ

菊池には美味しいカフェやレストランがあるのも魅力の1つです。

こちらは古い病院をリノベーションされてカフェに生まれ変わったASANISHIMASAさん。

ASANISHIMASAさんについて。

↓ ↓ ↓

https://haru-lunch.net/2022/08/30/asanisimasa/

これまでの農業体験の様子はこちらをご覧ください。

https://officeemu.jp/tag/%e8%be%b2%e6%a5%ad%e4%bd%93%e9%a8%93/

ギャラリーエム/2,3月営業日のご案内

ギャラリーエム

『道具を通して和の暮らしをとり入れる』をコンセプトに、室礼師松村が選んだ暮らしのうつわ、季節の室礼道具をはじめオフィスエムオリジナル商品(SUKI、Black&White、花のうつわ、、、)を展示販売しています。

営業日 

2月10~17,25,26日

3月10~17日

時間  

10時~16時

*不在の場合があります、当日でも結構ですので事前にご一報下さい。

問合せ 

090-9570-7976(松村)

場所  

オフィスエムサロン/熊本県合志市須屋319-77

室礼師・オフィスエム代表

松村篤史

1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

オンラインショップではご紹介していない室礼師松村が集めた掛軸

初心者のためのお手頃な掛軸から、茶席の掛軸旅館料亭にふさわしいおもてなしの掛軸をご用意しております。

春/桃の節句

夏/端午の節句

茶席の掛軸

染付、赤絵、焼締め、漆器、硝子など季節を演出するうつわ

室礼師松村好みの骨董現代作家のうつわを集めています。

着物クラッチバック『SUKI』

バックとして着物を日常にとり入れる

https://officeemu.jp/72/

「はじめての和食器」がコンセプト。

収納時はスタッキングでき、どなたにでも扱いやすいよう工夫を凝らしシンプルに仕上げています。

ご自宅用はもちろん、結婚祝いや新築祝いなどの大切な場面での贈り物にもオススメです。

ご家族の成長を見守り、ともに変化していく過程も楽しめます。

黒と白シリーズ

https://shop.officeemu.jp/view/page/baw

桜色シリーズ

https://officeemu.jp/pink/

贈答用に包装も承ります。

花のうつわ

少ない花材でも存在感がでるよう、白磁で美しいフォルムが印象的な花のうつわを作りました。https://shop.officeemu.jp/view/category/vase

暮らしの室礼『盆飾り』

お盆を床間にみたて、

花一輪と季節の小物で気軽に室礼を楽しみませんか?

https://shop.officeemu.jp/view/page/shitsurai

オリジナル商品はOnline Shopよりご購入いただけます。

https://shop.officeemu.jp/

いけはな教室/初級 2月12~16,25,26日

初心者のための「いけはな」教室

季節の野の花をいかし、

暮らしの中で楽しんでいただける『いけはな』をお稽古いたします。

日程 2023年11月8,9,12日

次回の予定

2023年 12月7,10日

時間 

①10時~ ②13時~ ③19時~

*所要時間90分

*問合せ内容にご希望の時間を入力下さい。

料金

5,500円(講習料・花材、税込み)

場所 

オフィスエムサロン/熊本県合志市須屋319-77

お問合 096-346-6068/090-9570-7976(松村)

用意する物

花鋏、花巾(タオル)、エプロン

花材を持ち帰る紙、ビニール袋

キャンセル料について

花材の準備があるため1週間前より3,000円頂戴いたします。

予めご了承ください。

講師 松村篤史

生徒さんの作品

関連イベント

室町時代のいけはな『たてはな』教室

https://officeemu.jp/1475

教室の様子

https://officeemu.jp/tag/%e3%81%84%e3%81%91%e3%81%af%e3%81%aa/

新嘗祭/秋のお祓会

毎年11月23日、全国の神社において新嘗祭(にいなめさい)が行われます。

神様に新米をお供えし、神様の恵みによって新米を得たことを感謝するお祭りです。

この日、宮中では天皇陛下が感謝をこめて新米を奉るとともに、御自らも召し上がります。

新嘗祭の起源は古く、「古事記」にも天照大御神が新嘗祭を行ったことが記されています。

今は新嘗祭から勤労感謝の日へと呼び名は変わっていますが、「収穫を祝い感謝する」という本来の意味は変わってはいません。

オフィスエムでは、新嘗祭にあわせ北岡神社にてイベントで使用しているお茶や稲、藁をお祓いしていただきます。

今回一緒に祭殿にて参拝される方を募集いたします!!

この一年間の邪気を払い、佳き新年が迎えられるようお祓いをしませんか?

最後に参拝された方には記念品をお持ち帰りいただきます。

日程 2025年11月23日(日)

時間 10時~11時半(集合/9時半)

場所 北岡神社 祭殿 / 熊本県熊本市西区春日1丁目8-16

参加費 6600円(初穂料・記念品付、税込)

お問合 090-9570-7976(松村)

北岡神社について

承平4年(934年)の創建

平安時代に京都の祇園社の分霊を勧請して創建されたと伝わり、

熊本市内においては藤崎八旛宮と並ぶ由緒を持つ神社です。

イベントで使うお茶や稲・藁などをお祓いしていただきます。

2021年のお祓いの様子

浴衣で『薪能』を見に行こう。

熊本の夏恒例

出水神社『薪能』が今年も8月1日に開催されます。

出水神社の薪能は全国で5番目に古く、夏の大祓いとして毎年奉納をされています。

浴衣を着て皆さん一緒に薪能を見に行きませんか?

薪能の前には茶寮松柏さんでお食事をいただきながら

オフィスエム代表松村が、

能楽を愉しむためのコツを簡単に解説いたします。

これから秋に向け、

災害もなく無事農作物が収穫できますように、

また家族が健康に過ごせますように、

薪能を観ながら出水神社の神様にお祈りしましょう。

日程  8月1日(土)

時間 17時~21時

集合 

茶寮松柏

https://nasse.com/kumamoto/kumamoto-gourmet/shop/17282/

場所 

成就園(出水神社能楽殿) / 熊本市中央区水前寺公園8-1

駐車場は近くのコインパーキングをご利用ください。

料金  5,500円(食事、案内、解説料・税込)

お問合 090-9570-7976(松村)

備考 薪能に興味がある方、洋服でも参加いただけますのでお気軽にお申込ください。。

案内人 松村篤史

室礼師・オフィスエム代表

1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

シリーズ/お茶会に行ってみよう 

お茶会に行ったことがない方も安心して参加していただけるイベントです。

世界中で様々なお茶会が催されています。

オフィスエム代表松村と一緒に気軽にお茶会に参加しませんか?

毎年10月の第2月曜日に開催される合同茶会にお邪魔いたします。

場所は細川家別邸泰勝寺と隣接する立田自然公園です。

まだお茶のお稽古をはじめられていない方もご参加いただけますのでお気軽にお申込みお待ちしております。

日程 10月13日(月)

集合 11:30~15:00

場所 泰勝寺跡(立田自然公園)/熊本市中央区黒髪4-610

会費 5,500円(案内料・茶券・税込)

お問合 096-346-6068 090-9570-7976(松村)

備考

お持ちの方は懐紙と黒文字をご用意下さい。

お持ちでない方はこちでご用意しますのでご安心ください。

服装はお洋服でも大丈夫です。

畳の部屋ですので素足の方は入るときは靴下を履いてください。

初心者の方がお茶会で楽しめるようになるための茶道教室を毎月開催しています。

お茶会へ行く前の事前勉強におすすめです。

案内人

松村篤史/オフィスエム代表・室礼師

様々な場所で魅力的な茶会が開催されています。

八代松浜軒 肥後古流 菖蒲茶会

秋の合同茶会@泰勝寺跡

竜田会 春の茶会

新茶、茶摘み体験

オフィスエム×好信楽コラボ企画

『 茶摘み&製茶体験 』

茶師ヒロトガワが運営する『岳間茶寮好信楽』の茶畑で茶摘みを体験いたします。

摘んだ茶葉は、皆さんの前で茶師ヒロトガワが製茶をするところを披露します。

体験後は、岳間の新鮮なお野菜を活かしたランチをご用意いたします。

日程

2026年5月開催予定

時間

10時~14時

料金

6,600円(茶摘体験・ランチ・税込)

場所

岳間茶寮好信楽/熊本県山鹿市鹿北町椎持2172

お問合

096-346-6068 090-9570-7976(松村)

茶摘み体験ではお茶の香りを楽しんでいただくため香水やお洋服の香りはお控えください。

製茶体験ではできるだけ自然にするため素手で製茶いたします。

また、茶畑に行くまでに足場の悪い道を歩く必要があることを予めご了承ください。

茶畑での作業しますので汚れてもよい服装で、帽子やタオル・水分補給はご自身でご用意ください。

「茶摘み体験」の様子

岳間(熊本県山鹿市)は細川家の献上茶を生産していた由緒ある茶畑です。

現在でもお茶の木を大切に育てられ、お茶作りが続けられています。

茶畑は山間の斜面にあり、緑豊かな山の景色と澄んだ空気が心と身体をリフレッシュさせてくれます。

茶摘みが終わったら茶寮に戻ります。

岳間茶寮好信楽は昭和初期に建てられた民家を茶師ヒロトガワが前の持ち主から譲り受け日本茶の魅力を知ってもらうサロンとして活用しています。

緑の瓦が目印。

古き良き日本の暮らしが想像できる佇まいです。

内装は昭和レトロ。

タイムスリップしたようです。

茶師ヒロトガワが皆さんの前で茶葉を製茶するところを披露します。

参加者の方に少しお手伝いをしていただきます。

茶葉を手のひらで揉んで丸くします。

だんだんお茶の香りがしてきます。

もう一度乾煎りをして完成です。

お茶ができたら広間でランチです。

地元の採れ立てのお野菜をたっぷりと使います。

お食事と一緒にできたてのお茶も登場です。

豊かな自然の中で茶摘みをし、

できたてのお茶とお採れ立ての地元野菜のランチ。

岳間でしか味わうことができない贅沢な時間です。

都会の喧騒から少し身をうつし、

心穏やかな田舎時間を楽しみませんか?

コーディネーター

松村篤史(価値伝承師)

1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。

山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業(接客、フロント)に携わる。

ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。

旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。

35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。

茶師 

ヒロトガワ

日々日本茶の焙煎を生業としつつ、2018年より日本茶の魅力を伝える活動をスタート。

お茶を淹れるだけでなく「日本茶の焙煎」を見ながらお茶を提供するスタイルを発案。

日本茶のオンラインショップ運営。

https://koushinrakuroku.com/

2021年5月、細川家御用茶畑『岳間』に『岳間茶寮 好信楽』をオープン。

料理

橋本真由美

実家は老舗醬油屋(元祖玉子かけ醤油)

人気の甘酒シリーズをはじめNB食品やOEM商品の開発

メディアでのレシピ提供など幅広く活躍中。

着物でランチ会&初詣

お着物で一緒にランチしませんか?

このイベントはお着物を着て気軽にお出かけを楽しむイベントです。

熊本では毎年1月5日に北岡神社藤崎八旛宮で能楽の奉納があります。

このことを『松囃子』と言い1年の福と厄払いを願い神様に能を奉納します。

松囃子について https://officeemu.jp/4050/

熊本市内で軽いランチをいただいた後、

藤崎八旛宮に参拝し、『松囃子』を皆さんと一緒に鑑賞いたします。

日程  令和8年1月5日(月)

時間  集合/11時30分  解散/13時30分

集合場所 長﨑書店前/熊本市中央区上通町6-23   

参加費  3,300円(ランチ・案内料・税込)

予約制

関連イベント

https://officeemu.jp/1541

イベントの様子

初心者のための『書道教室』

この教室は初心者を対象とした書道教室です。

漢字やかな、写経などまずは皆さんがやってみたいことから始めます。

書道には興味があるけど何がしたいか分からない方は、

筆の持ち方や動かし方などを練習をしていただき、

まずは漢字1文字書くことをお勧めしています。

経験者の方は、

ご本人のやりたいことに先生が寄り添い指導をいたします。

初心者から経験者まで幅広く書道を楽しんでいただく教室を目指していますのでお気軽にご参加お待ちしています。

日程 

1月15日(木)

2月10日(火)

時間 

13時~15時 

料金

3,300円(講習料・税込)

持参品 

筆、練習紙は用意しますので手ぶらでお越しいただいて大丈夫です。

もちろん、使いたいお道具がありましたお気軽にお持ちください。

場所 

オフィスエムサロン/熊本県合志市須屋319-77

お問合 

096-346-6068 090-9570-7976(松村)

講師/ 阿部鳳竹(あべほうちく)

熊本県書道連盟選抜会員 ・広深書道会師範 ・書道研究玄心会常務理事 ・日本教育書道連盟審査会員

読売書法展幹事 読売書法展で特選2回連続受賞、読売奨励賞受賞 ・日展入選作家

日本書道美術館参与 ・日本教育書道連盟代表作家展監査部入選

書道教室の様子

野村萬斎出演 夏季狂言の会@熊本 

野村萬斎出演『夏季狂言の会@熊本』

日程:2025年7月21日(月)

時間:開場13時 開演14時

入場料
・S席/8,800円(残席僅か)
・A席/6,600円(残席僅か)
・B席/5,500円
・自由席/3,300円

場所:熊本県立劇場/熊本市中央区大江2-7-1

お申込方法予約フォームにチケットの送付先(お名前、住所)・ご希望のチケット枚数をご記入ください。下記口座にお振込みが確認できましたらチケットを郵送いたします。

お振込口座

ゆうちょ銀行 / 【記号】10260 / 【番号】49836081 / マツムラアツシ
熊本銀行 / 菊南支店 / 普通預金 3058479 / マツムラアツシ

2019年夏季狂言の会にて野村萬斎さんと稲葉俊郎先生(こころとからだの健康学著者)の対談を機にご縁をいただきオフィスエムでも夏季狂言の会チケットの販売をさせていただいております。

今年の熊本での演目は『悪太郎』『六地蔵』です。

この演目の事前勉強会を6月25日の能楽塾にて開催いたしますので是非ご参加ください。

初心者のための『能楽塾』

この講座では、初心者の方を対象に

能楽の基礎知識と、

実際に上演される演目の内容や見所を分かりやすく解説することで、

能楽を観て楽しんでいただくための基礎講座です。

5月15日は毎年8月第1土曜日に開催される出水神社の薪能の事前勉強会です。

7月31日は野村萬斎出演『狂言の会』と藤崎八幡宮秋の例大祭『能奉納』について解説いたします。

関連ブログ

日程

6月25日(水)

次回予定

7月23日(水)

時間 

10:00~12:00

料金 

3,300円(講習料・茶、菓子付き・税込)

場所 

オフィスエムサロン/熊本県合志市須屋319-77

お問合 

090-9570-7976(松村)

全国の神社では能楽の奉納がされており、

私達一般も観ることができます。

この講座では、

熊本で奉納されている能楽の事前勉強を主軸に開催しています。

奉納は無料でどなたでも観れますので、

能楽に興味がある方はまず神社の奉納を観られるのはいかがでしょうか?

関連ブログ

おすすめブログ

能楽塾の予習・復讐におすすめ。

はじめて能楽を観る方のための楽しみ方を紹介しています。

関連イベント

茶道教室 – 初心者の方のための客の作法@熊本教室 (2月12~16,25,26日 茶道教室 / 初級 客の作法編)

心を通わせる茶道教室 / 初級 客の作法編

「心を通わせる茶道教室」は、お茶を通じて着物・書・道具など日本文化全般を知り、楽しみながら学ぶ大人の教養講座です。

通常の教室は、お茶を点てるお点前が中心ですが、当教室では限られた時間で効率的に茶道を学んでいただくため、お客様側の作法をお稽古します。

この作法を学ぶことで、長い茶道の歴史のなかで培われた究極の会話術やコミュニケーション能力を鍛え、円滑な人間関係を構築するスキルを習得することができます。

初心者からベテランまでどなたでも参加できる茶道教室です。

関連ブログ/座学・茶道とは、、、

https://officeemu.jp/tag/%e8%8c%b6%e9%81%93/

日程

2023年3月8,9,12日

次回予定

2023年 4月2,3,4日

時間 

①10時~ ②11時~ ③12時半~ ④13時半~ 

⑤18時~ ⑥19時~

*所要時間90分

*問合せ内容にご希望の時間を入力下さい。

料金

1回/3,300円(税込)

抹茶・四季折々のお菓子付き

*1回だけの参加も、継続しての受講も可能です。

場所

オフィスエムサロン 熊本県合志市須屋319-77

お問合

096-346-6068 090-9570-7976(松村)

カジュアルな服装でもご参加いただけます。

予約制なのでご都合が良い時間にお気軽にご参加ください。

もちろん、和服で数寄屋袋などを持ち込んで参加されてもOKです。

オンラインショップまたは、サロン内でも茶道具の販売も行っておりますので、合わせて御覧ください。

お稽古の流れ

所要時間約2時間

10分 講師挨拶と内容説明

40分 実技

   茶室の入り方、抹茶の飲み方、道具の拝見、茶室内での会話、、、 

10分 休憩

30分 文化講座

   茶道の歴史、道具、料理、着物について

20分 抹茶の点て方体験

10分 質疑応答

   終了

よくあるご質問

Q,着物でなければ参加できませんか?

A,ほとんどの方がカジュアルな普段着でいらっしゃいます。

 もちろん、和服で数寄屋袋などを持ち込んで参加されてもOKです。

Q,道具を持っていないのですが、、、。

A,こちらでご準備しておりますので、手ぶらでお気軽にお越しください。

Q,初めてなので緊張してしまいそうです。

A,「心を通わせる茶道教室」には初心者の方も多くご参加されています。知識ゼロでも楽しんでいただけるお稽古を心がけておりますのでどうぞリラックスしてお越しください。

茶事とは

ただお茶をいただくだけではなく

湯を沸かすためにお客様の前で炭を入れ

湯が沸く間に懐石をいただきます。

ちょうど湯が沸いた頃合いに濃茶と薄茶をいただきます。

全てはお茶を美味しく飲むために考えられた日本の最高のおもてなしです。

「心を通わせる茶道教室」の目標は茶事に参加し楽しむことを目標にしています。

茶事は床の間の室礼から懐石、茶道具と沢山の準備が必要です。

そのため、やる事も招かれる事も少なく茶道をしている人でも貴重な会です。

この茶事をどなたでも本格的に体験していただける会を年2回(春・秋)開催いたします。

初心者の方も、経験者の方もご参加いただけますのでお気軽にお申込みください。

関連ブログ

『 本格的な茶事を体験する会 』

日程  2023年春開催予定

時間  11時~15時(集合10時30分)

関連企画

『 着物で茶道教室@須屋教室 』

https://officeemu.jp/3045

茶道の道具購入はこちらより。

https://shop.officeemu.jp/view/category/tea

本格的な茶事を体験する会

茶道の一番の楽しみ、目的は茶事です。

茶事とはただお茶をいただくだけではなく

湯を沸かすためにお客様の前で炭を入れ

湯が沸く間に懐石をいただきます。

ちょうど湯が沸いた頃合いに濃茶と薄茶をいただきます。

全てはお茶を美味しく飲むために考えられた日本の最高のおもてなしです。

茶事は床の間の室礼から懐石、茶道具と沢山の準備が必要です。

そのため、現代では茶事をできる場所・人が少なくなってしまい茶道をしている人でもなかなか体験できない貴重な会になってしまいました。

そんな時代に有馬記念館ではどなたでも参加でき、かつ本格的な茶事を提供されています。

オフィスエムでは有馬記念館の茶事をどなたでも本格的に体験していただける会を年2回(春・秋)開催してしますが、今回は特別に北九州の清娯庵さんの正午の茶事におうかがいいたします。

初心者の方も、経験者の方もご参加いただけます。

茶道をやっている方も、やっていないけど茶事に興味がある方

皆さん一緒に本格茶事を楽しく体験しませんか?

日程

2023年4月1日(土)

時間

11:30~15:00(集合11:00)

料金

19,800円(税込・炭出前、懐石、濃茶、薄茶)

場所

現地集合

清娯庵 / 福岡県北九州市八幡西区市瀬1-8-26

お問合

090-9570-7976(オフィスエム松村)

お願い

大切なお道具が出ますので席に入る時は時計や指輪、イヤリングなどのアクセサリーは外していただきますようお願いいたします。

またお茶は和敬清寂、心を込めて準備をされますのでその気持ちをお客様も汲みとり着物もしくはスーツでご参加ください。

懐紙をお持ちでしたらご持参ください。

こちらでもご用意がありますので特別持参品はありません。

*席が限られているためご予約後のキャンセルはご遠慮ください。

有馬記念館での茶事風景

僧侶と対話する会 / 清水谷勇哲(香福寺副住職)

仏教の歴史や文化をはじめ、お墓のすことやご先祖様の供養のことを

香福寺副住職の清水谷勇哲さんと対話をしながらみなさんの疑問や悩み事を一緒に考える会です。

気になってるけど聞く機会がない仏教のことを知るチャンスです。

宗派関係なくご興味がある方はどなたでもご参加いただけます。

一汁三菜定食(オフィスエムオリジナル)もご用意しております。

お気軽にお申込お待ちしております。

日程 2021年7月7日(水)

時間  12時~13時

参加費 2,200円(ランチ付・税込)

予約制

場所 オフィスエム サロン / 熊本県合志市須屋319-77

清水谷勇哲

プロフィール

浄土真宗 香福寺 副住職、お寺de落語 代表、おたがいさま食堂 共同代表、逢桜の里 運営メンバー、お寺yoga協会 顧問、一般社団法人繋 顧問、SDGsおてらネットワーク 副代表、SDGs Association熊本 理事、VR僧侶。
悩み苦しみの相談・寄り添いの活動に加え、お寺や法要のオンライン化を進める。
また、県内外の様々な業種、職種の専門家とコラボし、寺院や地域などの活性化策を実施。
垣根を超えた多様なつながりによる化学変化が起きる実験場として、お寺や仏教を活用中。
伝統と革新を追求しつづけている。
 
 
 
香福寺
熊本県熊本市中央区本山4-1-50
080-2724-2259
 
 
 
 
 
 
 

料理教室 お家でできる茶懐石 / 満員御礼

 

向付や煮物椀、強肴など茶懐石で出されるお料理で家庭でも出せるものをご紹介します。

デモンストレーションで調理法をみていただき

その後実際にお料理を召し上がっていただく料理教室です。

 

 

日程 2021年3月8日(月)

 

時間 ①10時~12時(満席) ②13時~15時(満席) ③19時~21時(満席)

*コメント欄にご希望のお時間をご記入ください。

 

会費 8800円(税込)

 

 

 

 

 

 

講師 秋吉雄一朗

福岡県飯塚市出身

日本料理の最高峰の老舗、京都・瓢亭、高橋 英一氏の元で修行

2013年からOECDパリ日本政府代表部 特命全権大使と共に公邸料理長として“食の外交”の要として大使を支え、日本料理をパリ外交にて振る舞う。

プライベートでは本物の日本料理をパリの子供達により深く知ってもらうべく、フランスで味覚の1週間(La Semaine du Goût®)にボランティアとして参加し、パリ10区École de Marseilleの子供達に日本が生み出した“うまみUMAMI”のレクチャーをする等、パリに日本料理の基礎を根付かせる事にも貢献。パリでの任期を終え、引き続き大使に同行を求められるも、次の夢のステップに向かい帰国。

パリに茶懐石のレストランをオープン予定。

 

https://www.youtube.com/watch?v=ksAslQYC5X0&feature=emb_title

 

講演会/人間国宝 大倉源次郎(能楽小鼓方 大倉流宗家)

『 大倉源次郎 講演会 2025 』

日程  令和7年7月18日(土)
時間  19:00 〜 21:00
場所  リトルスターホール (長崎書店3階)熊本市中央区上通6-23
料金  3,300円(税込)

『 大倉源次郎 お稽古体験会 2025 』

日程  令和7年7月19日(日)
時間  18:00 〜 19:00
場所  松葉 熊本市中央区新町2-5-12
料金  3,300円(税込)

『 大倉源次郎 懇親会 2025 』

日程  令和7年7月19日(日)
時間  19:00 〜 21:00
場所  松葉 熊本市中央区新町2-5-12
料金  16,500円(税込)

お問合 info@officeemu.jp  / 090-9570-7976(松村)
主催  オフィスエム

能楽は2008年にユネスコ「世界無形文化遺産」に認定された日本の代表的な伝統芸能です。
室町時代から650年受け継がれてきた能楽ですが、欧米化が進んだ現代の日本社会において能楽は遠い存在となり存続の危機をむかえています。
人間国宝 大倉源次郎がなぜ能楽がこれまで日本人に長く愛されたのかを振り返り、日本における能楽の重要性を楽しく分かりやすくお話いたします。

プロフィール
大倉源次郎
1957年大倉流十五世宗家大倉長十郎の次男として生まれ
1964年独鼓「鮎之段」にて初舞台
1985年能楽小鼓方大倉流十六世宗家継承
2017年重要無形文化財各個指定(人間国宝)認定
通常の能公演はもとより、『能楽堂を出た能』をプロデュースし、企画・演出・講演など精力的に活動している。
自著『大倉源次郎の能楽談義』(淡交社)が2017年出版。

関連企画

大倉源次郎小鼓の夕べ

https://officeemu.jp/2818/

2019年4月に開催した『熊本震災復興祈念 大倉会 能楽公演』について

「熊本震災復興祈念 大倉会 能楽公演」無事終了いたしました。

満員御礼 日本料理の会/元公邸料理人(フランス)秋吉雄一朗   

老舗料亭瓢亭で修行、

その後パリの日本領事館で料理長として歴任された

秋吉雄一朗氏の日本料理をお愉しみいただく美食の会です。

今回も茶師HIROがお料理に合わせた日本茶のペアリングはもちろん

ゴ・エ・ミヨ ジャポン 2021年ベストソムリエ賞を受賞した松岡正浩氏による

ワインとお酒のペアリングもお楽しみいただけます。

日程

令和3年8月1,2日(日、月)

時間(開場は各席開始の15分前)

8月1日

①11時~13時(満席) ②12時~15時(満席) ③13時~15時(満席)

④17時~19時(満席) ⑤18時~20時(満席) ⑥19時~21時(満席)

8月2日

①11時~13時(満席) ②12時~15時(満席) ③13時~15時(満席)

④17時~19時(満席) ⑤18時~20時(満席) ⑥19時~21時(満席)

会費

19,800円(ワイン、お酒とのペアリング)

11,000円(お茶とのペアリング)

場所

リリカサロン / 熊本市中央区神水本町17-1

主催 オフィスエム

協力 リリカサロン

お願い

お席に限りがあるためご予約の際には第1、第2希望をご入力ください。

お振込みが確認後に予約決定となります。

返金はできませんのでキャンセルの場合は代理の方にお越しいただきますようお願い申し上げます。

お支払

ゆうちょ銀行

【店名】〇二八 【店番】028

普通預金 4983608 マツムラアツシ

熊本銀行

菊南支店 普通預金 3058479 マツムラアツシ

日本料理人 秋吉雄一朗

日本料理の最高峰の老舗、京都・瓢亭、高橋 英一氏の元で修行

2013年からOECDパリ日本政府代表部 特命全権大使と共に公邸料理長として“食の外交”の要として大使を支え、日本料理をパリ外交にて振る舞う。

プライベートでは本物の日本料理をパリの子供達により深く知ってもらうべく、フランスで味覚の1週間(La Semaine du Goût®)にボランティアとして参加し、パリ10区École de Marseilleの子供達に日本が生み出した“うまみUMAMI”のレクチャーをする等、パリに日本料理の基礎を根付かせる事にも貢献。パリでの任期を終え、引き続き大使に同行を求められるも、次の夢のステップに向かい帰国。

パリに茶懐石のレストランをオープン予定。

茶師 Hiro Togawa

日々日本茶の焙煎を生業としつつ、2018年より日本茶の魅力を伝える活動をスタート。

お茶を淹れるだけでなく「日本茶の焙煎」を見ながらお茶を提供するスタイルを発案。

日本茶のオンラインショップ「好信楽 祿」を運営。

「好信楽 祿」  https://roc-utuwa.stores.jp/

ソムリエ 松岡正浩

日本料理 柏屋(大阪/ミシュラン三ツ星)支配人

ゴ・エ・ミヨ ジャポン2021 ベストソムリエ賞受賞

ブログ(ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ)にてソムリエ試験受講者のための対策講座を開講中。

https://koza.majime2.com/

暮らしの『室礼と花』教室 重陽の節句とお月見編 

室礼教室 

重陽の節句とお月見編/8月29日

オフィスエムサロンの床間に、

室礼師松村が実際に掛軸やお花をいけるところをご覧いただきながら季節の室礼について説明いたします。

また、床の間のない現代の暮らしにどのように室礼、花をいけお客様をもてなすか、

室礼師 松村篤史が独自に考えた室礼スタイル(盆飾り)をご提案します。

室礼師松村考案『盆飾り』について

日程  

重陽の節句とお月見編/8月29日

時間  午前の部10時~12時 / 午後の部13時~15時

*コメント欄にご希望の日時をご記入ください。

参加費 5,500円(講習料・花材・税込)

お問合  090-9570-7976(松村)

場所  オフィスエムサロン / 熊本県合志市須屋319-77

講師紹介

松村 篤史(室礼師)

室礼師松村オリジナル『盆飾り』

盆飾りの室礼道具はオンラインショップにてご購入いただけます。

https://shop.officeemu.jp/view/category/shitsurai

うさぎとお月見団子セット 5,500円

室礼師松村が選んだ暮らしのうつわ、季節の室礼道具をはじめ

オフィスエムプロダクト商品(SUKI、Black&White、花のうつわ、、、)

展示販売しています。

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東大医師 稲葉俊郎 トークセッション 『いのちの働きから見た能楽』

東大医師 稲葉俊郎トークセッション チラシ

 

 

 

東大医師 稲葉俊郎 トークセッション

 

『いのちの働きから見た能楽』

 

 

9月21日野村萬斎出演『熊本 狂言の会』にて稲葉俊郎先生が野村萬斎さんとオープニングトークをいたします。

今回の講演はそれにともない、『いのちの働きから見た能楽』をテーマに稲葉俊郎先生がお話いたします。

また、後半ではヨガインストラクターなど数名のゲストを迎え様々な角度から未来の医療について対談します。

 

 

 

稲葉俊郎(いなば としろう)

医師 東京大学医学部付属病院 循環器内科助教授。

1979年熊本生まれ。熊本高校卒業。

2019年7月13日 芸術監督・野村萬斎『MANSAI◎解体新書』にてゲスト出演予定

9月21日熊本「万作・萬斎の会 夏季狂言の会」にて野村萬斎と対談予定

プロフィール

https://officeemu.jp/579/

 

 

 

ゲスト/岩崎ゆか(ヨガインストラクター)

RYT200全米ヨガアライアンス認定インストラクター

 

2014年どなたでもヨガを楽しめるヨガ教室「やさしいヨガ熊本」の運営をスタート

自身の経験を元にした丁寧な体の使い方や易しい言葉選びを心がけ、継続することの大切さや喜びを伝えている。

2017年蔦屋書店熊本三年坂での朝ヨガ企画運営・熊本初の路上ヨガイベント主催

2018年ヨガフェスタ横浜ドネーションクラス講師担当

https://yasasiyoga.com/#content-2

 

 

 

 

日程   2019年9月22日(日)

時間   14時~16時(開場13時30分)

料金   2500円(税込み)

会場  リトルスターホール(長崎書店3階) 熊本市中央区上通町6-23

 

お問合  オフィスエム 090-9570-7976

 

お振込

熊本銀行 菊南支店 普通預金 3058479 マツムラアツシ

ゆうちょ銀行 【記号】10260 【番号】49836081 マツムラアツシ

 

お願い

ご予約はお振込みが確認できましたら確定となります。

お申込みから5日以内にお振込お願いいたします。

尚、お振込後のキャンセル・払い戻しはできかねますのでその場合は代わりの方がご参加くださいますようお願いいたします。

 

 

 

稲葉俊郎先生が出演される『熊本 狂言の会』のチケットを販売いたします。ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。

https://officeemu.jp/566/